Logotyp Základní škola Česká Ves
Základní škola Česká Ves
 

Malá exkurze v malé čokoládovně

Dne 19. října jsme zavítali s žáky, kteří navštěvují

skupinku pro nadané žáky, do jesenické manufaktury na

čokoládu, kterou založil pan Marcel Šos. 

 

“Čokletl” je původní název Aztéku, kteří takto nazývali i

svůj lahodný čokoládový nápoj. Snahou manufaktury je vrátit

se zpět k poctivé tradici čokoládového řemesla. 

 

Čokoláda se zde vyrábí z výběrových kakaových bobů

vždy jen z jedné země ( Venezuela, Peru ad.) doplněné o

neobvyklé příměsy jako např. Chili, různé bylinky apod. 

 

V čokoládovně se boby proberou, upraží, umelou, za

stalého temperování, pak se vše odleje do forem. 

          

Návštěva byla moc zajímavá. Panu Šosovi moc

děkujeme.

 

 


Mgr. Ivana Hundáková



 

 
 
 

kalendar 

Prosinec 2018
PoÚtStČtSoNe
     12
3456789
101112131415
16
17181920212223
24252627282930
31